貧血會會使人體虛弱無力,又是會伴有頭暈目眩和健忘失眠等癥狀,嚴重的會導致月經不調等。關于貧血我們該如何調理呢?其實食療是好的一種調理方法。你知道吃什么補血嗎?哪些是補血的食物嗎?下面我們一起來看看吧。
吃什么補血
一、甜蜜水果類
含金量:其中含有豐富的磷、鈣、鐵等物質,對補氣血、強筋骨之功很是有效。
《本經》中更是記載:“紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。”
推薦:可當一般水果吃,也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥,健脾養心,補血安神。
二、深色蔬菜類
含金量:蔬菜中含有非常豐富的鐵質和胡蘿卜素,它們可促進血紅素的提升,從而提高血液質量。
南瓜中還含有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一。
鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血不可或缺的原料。
因此,清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。
推薦:排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹,不僅鮮甜美味,而且好喝又營養。
三、紅黑藥材類
含金量:鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血。
因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補血,理論則源于“以形補形,以色補色”。
黑豆助益腎生髓化血,也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。
推薦:花生燜豬蹄,黑豆魚頭湯,發菜豬骨湯。
四、鮮美肉類
含金量:養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。
推薦:黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。