聽聲音
用左手托住西瓜，右手的食指和中指彈撥西瓜皮，如果是好瓜就會發出比較沉重悶實的聲音，但如果是生瓜發出的聲音就比較清脆。
識余震
還是一只手托住西瓜，另一只手輕輕拍打西瓜，如果負責托瓜的那只手，在拍打后還能感覺有一些余震，那就說明這個瓜一定是又甜又熟的好瓜。
掂重量
已經成熟以后的西瓜會比較得輕，相反生的西瓜掂起來會比較沉。當然這要在西瓜個頭的基礎上去對比，就像有些大西瓜掂起來重量相對過輕，那可能就是我們口中過熟的西瓜了。
炎炎夏日，西瓜吃多了，說法也多了起來。有人因西瓜吃多后便秘而認為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹瀉而認為吃西瓜敗火。營養學家說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。
西瓜含糖量較高，加之有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多后體內便會形成這種高滲透情形：細胞吸收水分的能力小于這種滲透壓，進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出，并排出體外，發生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發生在泌尿系統，這即是西瓜滲透利尿的道理。而至于便秘的發生，西瓜利尿但不潤腸，吃多了之后，體內的水分通過尿液排出體外，進入腸道的水分就相對少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現大便干燥甚至便秘的情況也就不難理解。
一般而言，對于腸胃功能正常的人，多吃西瓜并不會引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的不并不少，加之工作緊張、生活不規律等精神因素，如今患有腸易激綜合征的也不在少數。于貴祥主任說，多吃西瓜后出現便秘或腹瀉的情形，往往發生在上述這類人群中，因為西瓜的高滲透性容易引起這類人群胃腸功能動力學的改變。可見，“便秘、腹瀉”并不是西瓜惹的禍，是“胃腸功能不好”在先，出現“便秘、腹瀉”在后。因此，對于西瓜，這類人好少吃或是不吃，也可以分次吃，好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
由于西瓜具有滲透利尿的功能，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等“上火”情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外，西瓜對于高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。
總結：通過上文的詳細介紹，相信大家應該對西瓜肯定有了很多的了解。吃西瓜好處多多，不過挑選好西瓜是非常重要的，如果想要吃到香甜可口的西瓜，可以通過觀察西瓜表皮以及敲聲音來判斷，具體的實施方法大家可以去親身嘗試哦!
