7、豌豆清腸

　　豌豆中含有非常豐富的人體所需要的各種的營養物質，特備是含有十分優質的蛋白質，它可以提高人體的抗病的能力以及康復的能力。而豌豆中富含的粗纖維，可以促進大腸蠕動并且保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　8、茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

　　夏季養生食譜

　　茄汁魚

　　向用油將花椒、大料炸出味，放入切好的青魚，同時加蔥姜蒜、西紅柿、番茄醬翻炒，后放入高湯、加糖、鹽、老抽、辣醬，用大火燉開，之后轉到高壓鍋繼續燉30分鐘即可食用。

　　紅燒豬排

　　將豬排加鹽、糖、雞精等調料腌一下，用油煎炸。用油炒蔥、姜、蒜再放入豬排翻炒，加入醬油和糖，再加入少許水，大火煮開，改中火煮十分鐘左右，再開大火煮，待水快干時可加入腰果或者花生米，再略燒一下即可出鍋。

　　銀耳羹

　　將沙參2錢、玉竹5錢、麥冬5錢裝入小布袋中，加水煮1小時左右。將干品白木耳泡軟，將紅豆用水泡1小時左右，上火用大火燒滾，再轉小火煮15分鐘左右，關火燜1小時。將藥湯重新燒開，加入燜好的紅豆，切成塊的山藥和發好的白木耳，大火燒開后轉為小火，煮十五分鐘左右再關火燜半小時即可。

　　黃燜羊肉

　　將羊前腿肉加入開水內煮一會兒撈出降溫后切中塊，用油炒羊肉餅加入調料，再加水用大火燒開，轉小火燉爛，后放入調味品，并加淀粉勾芡收汁即可。

　　總結：經過上面的文章對夏季養生的三大原則，夏季飲食養生小常識以及4款夏季養生食譜等知識的詳盡的介紹，朋友們對夏季養生應該有了全新的認識，也對夏季如何養生有了自己的想法。小編希望大家能將飲食和運動結合起來，這樣健康才會永伴你!