涼拌萵筍
配料
鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法
萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
功效
利五臟，通經脈。
奶油冬瓜球
配料
冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
做法
冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，后撒上火腿末出鍋即成。
功效
清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。
兔肉健脾湯
配料
兔肉20克，淮山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
做法
兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸后改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。
功效
健脾益氣。
總結：看完上面這篇文章現在大家知道夏季養生有哪些小常識了吧，大家現在是不是對夏季養生有了更深的理解了呢?大家應該沒想到夏季養生還有這么多的常識吧。還等什么呢?趕緊去做點夏季養生粥吧。
