隨著社會發展的腳步之快，社會的競爭力也越來越大，也越來越多的人忽略了早餐的重要性。那您知道哪八種早餐傷腦又傷身嗎?您知道不吃早餐的危害嗎?今天小編就為您介紹一下有關早餐的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。

　　早餐吃什么有營養 

　　現在我們一份屬于營養早餐的應該是遵循"食物四要素"，或者是食少量的肉、禽或魚類等，葷素要進行合理搭配。

　　同時，由于清淡的食物更符合早上人體生理狀況的需求。

　　所以，要獲取早餐的優質蛋白質，達成早餐21克蛋白質的充足攝取，可考慮從蛋類、豆類，或富含大豆分離蛋白的營養保健食品中進行補充。

　　八種早餐的危害

　　1.早餐越早越好=典型錯誤

　　專家建議：不應該以零食代替早餐的做法，尤特別是不要吃太多干食，早餐食物是應該含有足夠水分才是爭取的，如果當天早餐太干的話，您可以加上一根黃瓜搭配吃。

　　建議：相比而言早餐奶營養均衡更適于早餐飲用;純牛奶碳水化合物比例相對較低進食時好能搭配一些淀粉類食物堅果類食品。

　　不少習慣早起人清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需也利于吸收，但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。

　　建議：起床后宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鐘后再吃早餐比較合適。

　　2.零食充當早餐=典型錯誤

　　在平常的時候，如果是肚子餓的話可以吃點餅干、巧克力等零食，但是如果您想用零食代替每天三餐中重要早餐的話，那就太不合理了。

　　零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態人體來說不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時間內提供能量;

　　但很快會使人體再次感到饑餓臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足導致體質下降容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中應該含有足夠水分如果當天早餐太干可以加上一根黃瓜。

　　3.“油條加豆漿”作為早餐=典型錯誤

　　相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統“油條加豆漿”受到更多人喜愛。但“油條加豆漿”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養素被破壞并產生致癌物質，對人體健康不利。