桂花蘿卜蝦湯
健康功效
白蘿卜：消食積、化痰、寬中
做法
1.白蘿卜洗凈切塊備用。小蝦洗凈備用
2.白蘿卜、姜、高湯、清水，入湯煲煮沸
3.15分鐘后，加入小蝦煮沸
4.加入桂花煮10分鐘，后加入鹽、胡椒粉調(diào)味
皮皮蝦豆腐煲
健康功效
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
做法
1.皮皮蝦用自來(lái)水沖幾分鐘，然后泡在清水里。
2.豆腐一塊。這個(gè)是石膏點(diǎn)的豆腐，沒(méi)有鹵水豆腐好，炸不成美味的豆腐泡。
3.豆腐切成小塊。
4.鍋里加油，把豆腐兩面煎黃。
5.把煎好的豆腐盛出來(lái)。鍋里添油，放蔥姜爆香，加一些川味辣醬，然后把皮皮蝦倒進(jìn)去，炒變顏色。
6.把先前煎好的豆腐倒進(jìn)去，少加一點(diǎn)水，翻勻，燉幾分鐘就可以了。
