安神助眠如果經常覺得躁郁不安、心神不寧，可用百合、栗子、蓮子、紅棗煮粥進行調理。若與小米同煮，則可更好地發揮紅棗的安神效用。

　　百合是的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

　　栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多

　　板栗有7-8個就ok了，吃多了會傷脾胃。

　　紅棗吃多了會怎么樣

　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就食用較多，則是錯誤的。

　　紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多，易產生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群，有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

　　此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。

　　食用過多紅棗會引起胃酸過多、腹脹!大棗(鮮棗)不好消化。這是因為，大棗不但水分含量低，僅為67%(其他常見水果多為80%~90%)，而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。

　　膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。

　　大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。

　　你可以試驗一下：把大棗(鮮棗)咀嚼后，不要下咽，吐出來觀察一下，你會發現其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質地硬，邊緣鋒利。

　　可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異于在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。

　　當然，如果你的胃是健康的，并沒有什么炎癥、潰瘍或傷口，那么你對大棗的耐受能力就強一些。當然，即使如此，大棗(鮮)吃得過多，也會造成胃部不適。

　　這就是主張大棗不要多吃的原因。不過，就算沒有明顯的胃炎或潰瘍，不同的人胃黏膜的厚度以及對某些刺激性物質的耐受力也是不一樣的。

　　那么一天吃多少紅棗比較好?一般不要超過5個，小的不要超過8-9個，大棗一般就是2-3個，因為一是糖分多，吃太多會導致吸收困難、浪費，二是甜食多了，會加口腔和食道負擔，三是細水長流才符合營養要求。

　　當然臨時有需要，可以另當別論。如產后、失血、手術后等，一天煮食10多個問題不大。

　　干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

　　過量食用有損消化功能，容易引起胃酸過多和腹脹。

　　結束：通過上述內容，想必大家都對紅棗的吃法以及功效與作用都有了很深的了解了，紅棗雖然有益健康，但并非多多益善，應該根據我們個人的體質攝入一定量的紅棗，以免給我們的胃帶來負擔，要講究合理的養生之道。