2.滋陰類蔬菜
(1)大蒜：有降壓的功效，對患有心肌梗塞的人群有一定的治療作用，專家還說，患者可以在早晨空腹吃1至2個糖醋蒜頭有利于病情的治療。
(2)芹菜：具有較好的降壓效果。可將芹菜洗凈切碎絞汁，加入一些紅糖，用開水沖泡飲，或取含降壓物質較豐富的芹菜根煎水服。
(3)茼蒿：有降壓、補腦的作用。可取生茼蒿一把洗凈，切碎，搗爛，擠出鮮汁，溫開水沖服。
(4)西紅柿：有清熱、解毒、降壓功效。堅持每天吃2個效果較好。
(5)洋蔥：含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。能降血壓，防動脈硬化。
(6)薺菜：有較好的清熱解毒、平肝降壓作用，同墨旱蓮適量一同用水煎服，可起到較好的降壓效果。常食用新鮮薺菜，對高血壓的治療與飲食也有一定的作用。
