3.加入過篩的低粉和泡打粉，攪打均勻
4.加入融化的黃油拌勻，面糊放入冰箱冷藏30分鐘
5.取出冷藏的面糊，這時會發現很粘稠
6.分次加入清水，調整面糊稠度，調整到面糊光滑，滴落的痕跡會很快消失
7.取一個不粘平底鍋，預熱，轉小火，兜一勺面糊入鍋中心
8.當面餅表面出現小孔，就可翻面
9.翻面再煎30秒左右即可。將豆沙均勻地抹在淺黃色的一面，蓋上另一張餅即可。
隔熱水融化一些巧克力，裝入裱花袋，前端剪個小口子，把巧克力液擠在銅鑼燒上畫出卡通圖案
銅鑼燒烹飪技巧
1、面糊拌好后一定要放冰箱靜置足夠時間。
2、好是用鍋底光滑的不沾平底鍋，不抹油。要是抹油會造成餅的表面上色深淺不均。
3、煎好一塊后，輕輕用廚房紙或者干凈抹布擦一下鍋面，避免焦糊的粉末粘上下一塊餅。
結語：銅鑼燒一般在超市就都能購買得到。有的稍微有點兒甜，有的看起來特別的可愛。銅鑼燒不贏就是小朋友的喜愛，其實小編我也很喜歡吃，所以就把制作方法整理了出來呢!
