增強肝臟解毒功能
15. 枸杞
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等
16. 王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量
17. 菌類
含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力
18. 鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方
19. 甲魚
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
20. 苦瓜
生食性寒用以去火熟食養肝，不可多食，性寒傷胃。
21.山藥
山藥為溫補性，對肝腎均有滋補和改善。
結語：春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。這一時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發，主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。看了小編上文所說的，是不是對護肝有一定的了解了呢?還在等什么，快去試試吧。
