如何養胃
胃需要由完整的胃黏膜來保護。而胃潰瘍恰恰是胃黏膜出現了糜爛和潰瘍面，從而使胃失去了完整的保護。其實潰瘍病的康復并非難事，關鍵在于平時要遠離容易使人發生消化不良的食物，培養正確的個體化飲食習慣。
1.選擇易消化飲食
①不吃容易使胃酸分泌增多的過甜、過酸、過咸、過熱、過冷、過硬的食物，例如少吃芹菜、韭菜、雪菜、竹筍類、干果類、干豆類、油煎、油炸食物，以及含粗纖維較多的粗糧。這些都可以使胃酸增多，損傷胃黏膜，影響潰瘍面的愈合。
②盡量選擇可以減輕胃腸負擔的流質或半流質、易消化、富有營養的稀飯、細面條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。盡量選吃蒸、燒、炒、燉的菜品，因為煎、炸、煙熏食物不易消化，在胃內停留時間較長，不利于潰瘍面愈合。
③多吃些富含維生素A、B、C的有利于潰瘍面愈合的食物，如新鮮蔬菜、水果和雞蛋黃等。由于雞蛋黃含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，抵抗有害因子入侵，因此常喝雞蛋湯有利于潰瘍面的愈合。
④每日飲用牛奶不應超過250克，因為牛奶雖然能一時稀釋胃酸，但其所含的鈣和蛋白質更能刺激胃酸的分泌。
2.不吃刺激性食品
杜絕飲烈酒、濃茶和腌制品。辣椒、醋等也要盡量少吃。
3.養成良好的飲食習慣
以往提倡患者少吃多餐，但這樣雖能暫時緩解疼痛，卻容易使胃整日處在活躍狀態，不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發作期并發出血、嘔血時短期應 少食多餐外，平時仍應堅持一日三餐，定時定量，細嚼慢咽。還要避免饑一頓飽一頓及睡前進食，否則可刺激胃酸分泌，使胃黏膜充血水腫、糜爛出血，導致胃潰瘍反復發作。
