[原料] 赤小豆50克，粳米100克，鯉魚1尾，姜、蔥、鹽、大蒜等調料適量。
[制法] 先將鯉魚加工洗凈，煮魚取汁，把赤小豆浸泡2小時。姜、蔥、蒜切成粒。粳米淘洗干凈放入鍋內，加入清水適量，置武火燒沸，再加入魚汁和調料同煮，用文火繼續(xù)煮45分鐘即成。
[功效] 益氣健脾，滋陰潤燥，利濕消腫。
[按語] 鯉魚性味甘平，功能補氣健脾，利水消腫。營養(yǎng)豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、煙酸等。赤小豆甘酸性平，入心、小腸經，利水除濕，活血排膿，消腫解毒。諸品相合，是糖尿病患者的美食，尤其適用于糖尿病水腫者。
目前尚無根治糖尿病的方法，但通過多種治療手段可以控制好糖尿病。主要包括5個方面：糖尿病患者的教育，自我監(jiān)測血糖，飲食治療，運動治療和藥物治療。
(一)一般治療
1.教育
要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知識，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，如何控制糖尿病，控制好糖尿病對健康的益處。根據每個糖尿病患者的病情特點制定恰當的治療方案。
2.自我監(jiān)測血糖
隨著小型快捷血糖測定儀的逐步普及，病人可以根據血糖水平隨時調整降血糖藥物的劑量。1型糖尿病進行強化治療時每天至少監(jiān)測4次血糖(餐前)，血糖不穩(wěn)定時要監(jiān)測8次(三餐前、后、晚睡前和凌晨3：00)。強化治療時空腹血糖應控制在7.2毫摩爾/升以下，餐后兩小時血糖小于10mmol/L，HbA1c小于7%。2型糖尿病患者自我監(jiān)測血糖的頻度可適當減少。
(二)藥物治療
1.口服藥物治療
(1)磺脲類藥物 2型DM患者經飲食控制，運動，降低體重等治療后，療效尚不滿意者均可用磺脲類藥物。因降糖機制主要是刺激胰島素分泌，所以對有一定胰島功能者療效較好。
(2)雙胍類降糖藥 降血糖的主要機制是增加外周組織對葡萄糖的利用，增加葡萄糖的無氧酵解，減少胃腸道對葡萄糖的吸收，降低體重
(3)α葡萄糖苷酶抑制劑 1型和2型糖尿病均可使用，可以與磺脲類，雙胍類或胰島素聯用。
(4)胰島素增敏劑 有增強胰島素作用，改善糖代謝。可以單用，也可用磺脲類，雙胍類或胰島素聯用。有肝臟病或心功能不全者者不宜應用。
總結：糖尿病是由于長期血糖高而導致各種身體組織受損壞，所以我們首先要做的就是降血糖，今天文中給大家介紹的幾款粥，都是降糖的良方，糖尿病患者可以在條件允許的情況下，選擇合適自己的試一下。
