原料：三文魚(yú)、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。

　　做法：將三文魚(yú)用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時(shí)，切片備用;把青蘿卜絲用水沖透，放入盤(pán)中，再把三文魚(yú)放在上面即可食用。

　　五、原味烤三文魚(yú)

　　材料

　　三文魚(yú)一大塊，蘆筍2根，檸檬半個(gè)，鹽1小匙，黑胡椒粒1大匙。

　　做法

　　1、三文魚(yú)表面均勻涂上鹽和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分鐘，烤至三文魚(yú)表面焦黃即可;

　　2、蘆筍開(kāi)水中焯一下，擺盤(pán)，根據(jù)個(gè)人口味，可以撒上少許檸檬汁。

　　小訣竅

　　1、焯蘆筍時(shí)，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油;

　　2、三文魚(yú)本身油脂很高，在烤三文魚(yú)的時(shí)候，不要再另外放油;

　　3、烤好的三文魚(yú)油脂四溢，如果喜歡，還可以沾一些燒烤醬食用。

　　六、鮮香淸蒸三文魚(yú)

　　材料

　　三文魚(yú)肉半斤，青蔥數(shù)根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)，鮮醬油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)

　　做法

　　1、三文魚(yú)去皮洗凈，切塊(寬1寸，長(zhǎng)2?3寸)放入蒸盤(pán)，加4勺料酒。

　　2、蒸鍋水開(kāi)后，將放好魚(yú)的蒸盤(pán)置入，加蓋蒸20分鐘。

　　3、炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香;加入醬油、白糖拌炒。

　　4、將蒸好的魚(yú)盤(pán)取出，把蒸出的魚(yú)汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁，拌勻后淋在蒸好的三文魚(yú)上即可上桌。

　　總結(jié)：文中給大家介紹了三文魚(yú)的幾款美味食譜，吃膩了平時(shí)那些魚(yú)的親，趕快嘗試一下新的口味吧，希望帶給大家不一樣的口感，三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人的身體也很有好處哦。