4、蒸服法

　　將西洋參研成粉狀，每次用1個(gè)雞蛋拌入西洋參細(xì)粉5克，蒸熟后服用。

　　5、作湯法

　　將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次倒入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。

　　6、煮粥法

　　取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開(kāi)后加入西洋參細(xì)粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

　　7、泡酒法

　　取西洋參30克置于凈器中，用米酒五百克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20~50毫升。酒盡再續(xù)，至味盡后取參咀嚼服。

　　8、燉雞法

　　將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線縫合雞肚,加水淹沒(méi)雞體,不加鹽,先用大火燒開(kāi),再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

　　9、配棗法

　　取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

　　高麗參和西洋參的區(qū)別

　　西洋參有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、生津降壓之功能。適用于肺熱燥咳、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰、津液虧損等;

　　高麗參有大補(bǔ)元?dú)狻幧褚嬷恰?qiáng)心健胃、潤(rùn)肺健脾，生津補(bǔ)血、復(fù)脈固脫的功能;有強(qiáng)身健體和增加自身免疫能力的作用。

　　總結(jié)：西洋參現(xiàn)在很多喜歡吃，有的也在泡茶喝，這些都是因?yàn)槲餮髤⒂泻芎玫墓πАＩ厦娴膬?nèi)容大家已經(jīng)看了，已經(jīng)了解了西洋參的功效與作用，還有一些食用方法。大家可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。