新型地溝油
新型地溝油對人體三大傷害
一、新型地溝油導致消化不良
新型地溝油是將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉后生產出來的油，因其在煉制過程中，動植物油經污染后發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化，產生對人體有重毒性的物質;砷，就是其中一種，人一旦使用砷量巨大的新型地溝油后，會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等癥狀。
二、新型地溝油導致腹瀉嘔吐等癥狀
新型地溝油，在制作過程中，由于環境極差，注定了它的不衛生，尤其其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物一旦到達人體的腸道，輕者會引發人們腹瀉，重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。另外新型地溝油，如果高溫狀態下長期反復使用，會與空氣中的氧接觸，發生水解、氧化、聚合等復雜反應，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產生一些揮發物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質，嚴重的會使人體發生中毒。
三、新型地溝油導致胃癌腸癌
新興地溝油可導致胃癌腸癌。因為令人作嘔的煉制過程，是地溝油毒素滋生的原因。新型地溝油是將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉后生產出來的油，而這些劣質過期腐敗了的動物皮肉內臟中往往都含有黃曲霉素、苯并芘，要知道這兩種毒素都是致癌物質，其毒性則是砒霜的100倍，因此長期食用新型地溝油，可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
