5、滋陰補(bǔ)腎

　　(1)阿膠枸杞雞

　　東阿阿膠30～50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3～5人食用。功效補(bǔ)腎填精，養(yǎng)血柔肝，適用于女性產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)。

　　(2)阿膠粥

　　取大米或小米100g，阿膠15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。功效健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，用于病后體虛調(diào)補(bǔ)。

　　(3)芝麻、核桃阿膠膏

　　阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，晾冷即成凍膏。每天早晚各1～2匙，溫開(kāi)水沖服。

　　適用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等癥。

　　6.潤(rùn)肺清火止咳

　　(1)潤(rùn)肺阿膠湯

　　將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續(xù)燉服。功效清燥潤(rùn)肺，止咳，適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。

　　(2)貝梨膏

　　川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤(rùn)肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

　　(3)哮喘方

　　用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎倒去藥渣，加碎阿膠燉化服用。功效潤(rùn)肺止咳，肅肺平喘，主治哮喘咳嗽。

　　禁忌：糖尿病患者、外感發(fā)熱者禁服。

　　總結(jié)：其實(shí)阿膠在生活中并不常見(jiàn)，而我們對(duì)于阿膠的認(rèn)識(shí)也是多數(shù)來(lái)源于阿膠棗，但是阿膠棗只是有阿膠作為原材料加工制作的，與阿膠是很有差別的，而原態(tài)阿膠就是由馬科動(dòng)物驢的皮經(jīng)過(guò)加工制作而成的，但是它的食療方對(duì)治療身體的一些病癥很有幫助。