姜棗湯

　　原料：姜片6-7片，紅棗10顆，紅糖2-3湯匙，水500ml

　　做法：

　　1.姜去皮切片(或整塊拍碎)，和水一起倒入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘.

　　2.倒入紅糖，大火煮開即可關(guān)火.

　　溫馨小提示：

　　1.紅糖不要煮久，煮開即可，以免營(yíng)養(yǎng)和功效損失.

　　2.并非所有人都適合喝姜湯.凡屬陰虛火旺，目赤內(nèi)熱，或患有癰腫瘡癤，肺炎，肺膿腫，肺結(jié)核，胃潰瘍，膽囊炎，腎盂腎炎，糖尿病，痔瘡等，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

　　3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或胃寒等病癥，不能用于風(fēng)熱感冒患者。

　　補(bǔ)氣血的食物

　　1、紅棗：俗話說(shuō)得好：“一日吃仨?xiàng)棧K身不顯老”。紅棗被譽(yù)為“活維生素丸”，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素形成，預(yù)防色素沉著;其所含的維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，若同時(shí)配合維生素E(具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。

　　2、枸杞：中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白，令人長(zhǎng)壽”之功效。唐朝大詩(shī)人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味。

　　3、蜂蜜：蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等。蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也備受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖、古希臘的希波克拉底因長(zhǎng)期服用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜采百花之精，有“女性美容圣藥”之美稱，經(jīng)常服用可使人“面如桃花”。

　　4、黑芝麻：黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和B族維生素，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的佳食物。芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并能迅速補(bǔ)充體力。

　　5、紅米：紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。