除了糖原可以轉化為脂肪以外，直接攝入富含脂肪的食物，可以起到吸收、積累脂肪的作用，如植物油、核桃、松仁等。出于對人體健康的考慮，建議多攝取富含不飽和脂肪酸的食物，大多數植物油及深海魚脂肪，不僅能夠增肥而且具有保健作用。另外還要注意烹調方法。

　　增肥食品的制作并不復雜，應采用蒸、燉、煮等烹調方法。因為這些烹調方法能使菜肴原料變得質地軟爛，容易消化吸收，還能盡量減少原料中營養素的損失，操作起來比較簡單，適合增肥者使用。

　　應避免使用炸、煎、烤等烹調方法。炸、煎、烤的烹調方法，容易導致食物質地堅硬不易消化而影響吸收。另外這幾種烹調方法在烹調過程中容易產生有害物質與健康增肥的目標相左，不可取。

　　對于健康的增肥者烹調時還應注意以下問題

　　1、選擇新鮮的烹飪原料。

　　2、口味應以清淡為主，利用原料自然的香味，循序漸進地調動食欲，有助于健康增肥。如果食物口味較重，雖然也能引起食欲，但食用者在進食后難免要大量飲水，長期下來容易引起水腫性發胖，雖然看上去胖了，但不屬于健康增肥。

　　3、烹調時火候應以小火為主，小火長時間加熱可以使可溶性營養物質充分溶解，菜肴原料變得酥爛，方便咀嚼并容易消化吸收。

　　健康增肥方法

　　1、保證高質量的睡眠。睡眠是人體能量形成的重要時期，也是促進肌肉生長的“生長激素”分泌活躍的時期，所以保證夜晚的睡眠品質是讓體形魁梧健美起來的前奏。

　　2、臨睡前可以喝一杯牛奶，能寧心安神，促進睡眠;上床后還可緩緩地做幾下深呼吸，使腦部紛亂活躍的思維逐漸轉為平靜。此外，在睡前痛快地洗個熱水澡或用熱水浸泡雙足，亦能解除困乏，有助于順利地進入夢鄉。

　　3、要注意口腔健康。牙齒及口腔是食物消化的第一關，而在全力“增肥”的過程中時，由于用餐次數的增多，更要多注意你的口腔衛生，必須比平常更勤于刷牙和漱口。

　　4、不妨常與愛吃的朋友為伍，一齊去吃頓午飯、晚餐，參加宴會或郊游野餐;既放松了心情，促進了交流，增進了友誼，又可達到“增肥”的目的，可謂一舉數得。

　　5、當然，你要根據個人身體狀況選擇適當的方法，不要盲目。

　　總結：上面我們說的增肥方法你你了解了嗎?是不是對象要增肥的朋友們很有幫助呢?保持苗條身材固然好但太瘦就不好了。如果你也過瘦就塊來試試我們為您推薦的健康增肥方法吧。