山藥怎么吃
1.脾胃虛弱，食少，久瀉久痢;肺腎虧虛，干咳少痰，潮熱盜汗 山藥粥：山藥50克(鮮品100克)，粳米100克。將山藥和粳米淘洗干凈，加清水，先以武火煮沸，繼以文火煎煮20～30分鐘，以米熟為度。早、晚趁熱食用。
2.脾氣虛弱，久瀉久痢，乏力倦怠;或腎氣不因所致的遺精，帶下，小便頻數 山藥面：山藥粉1500克，面粉300克，雞蛋500克，豆粉200克，豬油、蔥、生姜、味精適量。將面粉、山藥粉和豆粉放在盆中，將雞蛋調勻，倒人瓷盆中。加適量的水和鹽，揉成面團，攫成薄面片，切成面條。在鍋內加水，并放人適量的蔥、生姜。煮沸，將面條下鍋，煮熟為度，可根據口味，酌加調味品，作正餐用。
3.脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，大便稀溏，體倦乏力等;或用于補腎強身，增進食欲
4.糖尿病，氣陰不足，口喝思飲，尿多乏力 山藥糕：山藥12克，山茱萸6克，熟地6克，茯苓6克，澤瀉6克，懷牛膝6克，車前子6克，太子參6克，炒白術6克。洗凈，干燥，共研粗末。另人清水浸漬12小時。煎煮3次，每次3～4小時，分次濾出藥液。將3次藥液合并，用文火煎濃縮。再加入冰糖調勻收膏。每次食8克，每日3次，白開水沖服。亦可用山藥15克，黃連6克，水煎服;或用山藥、天花粉備等量，水煎分服。
5.再生障礙性貧血 山藥30克，大棗10個，紫荊皮9克。水煎服。每日1劑，分3次服。
6.癲癇山藥2克，青黛0.3克，硼砂1克。共研細粉。每服3克，每日3次。
7.淋巴結核 鮮山藥衛段(去皮)，蓖麻子2～3粒(去殼)。同搗爛，細研和勻。貼于患處，每日換2次。
