立冬進(jìn)補(bǔ)

　　1、立冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程。首先應(yīng)以湯類進(jìn)補(bǔ)為宜，煮些生姜大棗牛肉湯，能很好的調(diào)理腸胃，增加腸胃消化吸收功能。

　　2、其次是喝粥進(jìn)補(bǔ)。冬季的臘八粥既美味又營(yíng)養(yǎng)，是很不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)粥類。它能補(bǔ)充人體的熱量，還能增加各種營(yíng)養(yǎng)，非常全面。此外，蘿卜粥可消食化痰，大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

　　3、多吃薯類。紅心甘薯含有較多的胡蘿卜素，多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，冬季食用還有清內(nèi)熱的作用。可以做紅薯稀飯喝，美味又營(yíng)養(yǎng)。

　　4、多吃蔬菜。冬季大白菜大量上市，除了多吃大白菜外，還應(yīng)搭配白蘿卜、胡蘿卜、油菜等吃。這些蔬菜中維生素含量十分豐富，經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，能補(bǔ)充冬季人體維生素需要。

　　5、冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥郑擞心信嫌字畡e，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。

　　故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。