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霜降吃什么 吃食有講究(3)

  霜降是什么時候

  10月23日是我國傳統節氣“霜降”,霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的后一個節氣,也意味著冬天的開始。此季節屬于五行中的“金”,對應肺臟;從大氣運動講為陽氣降,陰氣生。古籍《二十四節氣解》中說:“氣肅而霜降,陰始凝也。”因而此季節寒氣較盛,早晚溫差較大。那么我們改如何做

  1、飲食以保暖潤燥為主

  霜降時節,若飲食不當易引發脾胃疾病,因此醫生提醒市民,霜降飲食應以保暖潤燥健脾養胃為主。 少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒,少吃寒涼的食物,如海魚、蝦、各種冷飲及涼茶等,以免傷胃引發疾病。她建議市民多喝開水以補津液,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,如玉蜀黍、蘿卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等 。

  2、遵循“藥補不如食補”原則

  霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,足見這個節氣對我們的影響。在霜降,人們宜平補,《素問·臟氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。“可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋季宜收不宜散。”

  這個節氣常用的進補中藥有沙參、天冬、麥冬、石斛、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、、黨參、白術、人參、茯苓、薏苡仁。不過醫生告訴記者,從中醫的角度來看,“藥補不如食補”,而且即使是藥補,也要根據個人的體質而定,不能亂補。“尤其是老人,由于不少老年人身體較弱,且兼有多種疾病,因此,如果胡亂進補,不但起不到調養身體的作用,可能還會引起不必要的麻煩。而對于小孩養生,則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥、抑肺扶肝、增酸減辛。”

  3、女性應做好護足保暖工作

  秋氣肅殺,首先反映在人身上的是皮膚干燥。寒氣較盛,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風往往會乘虛而入,使人生病,受到賊風侵襲,往往會全身酸痛,疲乏無力,還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。故穿衣保暖不宜忽視,不宜露膝,要護足。女性要注意腳部保暖,不要再穿船型鞋和薄襪,改穿能遮蓋腳面的鞋或靴子,以防腳部受涼。

  總結:通過以上小編的論述,你知道在這個特殊的節氣該干些什么吃些什么了嗎,那就趕緊把這些備入到你的日常食譜中吧。

霜降 霜降養生小常識 霜降吃什么 
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