蓮子杞子煲豬心

　　輔料：蓮子60克 麥門冬30克 芡實米(鮮) 60克 枸杞子 15克蜜棗 10克

　　調(diào)料：鹽1克 各適量

　　做法：將豬心、蓮子(不去心)、芡實、麥冬(不去心)、杞子、蜜棗全部洗凈，放入砂煲里，加清水適量，再文火煲2小時，下鹽調(diào)味食用。

　　芹菜炒豬心

　　主料：豬心 200克

　　輔料：芹菜 100克 胡蘿卜 50克

　　調(diào)料：姜 2克 醬油 5克 鹽 3克 味精 3克 料酒 5克 芡粉 10克 植物油 75克 各適量

　　做法：

　　1.豬心洗凈，去心頭部的筋，切成均勻的片，放入碗內(nèi)加鹽及水團粉漿勻。芹菜去葉洗凈切3.3厘米的段，胡蘿卜切象眼片(用開水氽透)，姜切小片。

　　2.鍋內(nèi)油八成熱時，把豬心放入滑油用手勺攪散，有八成熟時連油一齊倒入漏勺瀝油，鍋底留油40克，將芹菜、姜胡蘿卜片下入鍋內(nèi)少炒幾下，注入少許湯，速將豬心放入，淋上料酒，加入醬油、鹽、味精、糖把味兌好，見湯汁稍開，速用水團粉勾芡炒幾下即可。

　　失眠怎么調(diào)理

　　飲食調(diào)理法

　　1、甘麥大棗湯

　　浮小麥60克，甘草20克，大棗15枚(去核)。先將浮小麥、大棗淘洗浸泡，入甘草同煎煮，待浮小麥、大棗熟后去甘草、小麥，分兩次吃棗喝湯。此方為漢代名醫(yī)張仲景名方，雖用藥普通，但養(yǎng)心安神功效顯著。

　　2、百合糖水湯

　　百合100克，加清水500ml，用文火煮至熟爛后加糖適量，分兩次服食。百合甘苦微寒，能清心安神，治療心煩不安，失眠多夢。此湯可用于病后余熱不凈，體虛未復(fù)的虛煩失眠，對伴有結(jié)核病史失眠患者療效尤佳。