秋季養生食譜
海參羊肉淡菜湯：(暖腎補精補虛益勞)
材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
制作：羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。
栗子粥
材料：大米粥1小碗、栗子3個。
調料：鹽少許。
栗子粥做法：
1 將栗子剝去皮后切碎。
2 鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。
小提示：栗子一定要剝凈內外皮，煮爛;栗子雖營養豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。
營養快線：栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。秋天盛產栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。
