鹿茸怎么吃

　　1.人參鹿茸雞肉湯

　　材料：雞肉120g，紅參(或高麗參)12g，鹿茸32g。

　　烹飪方法：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放人燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。

　　食用功效：大病或失血后，傷及元?dú)猓蚍縿谶^度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補(bǔ)元?dú)猓瑴貕涯I陽，此湯與參茸同用，補(bǔ)氣而壯陽，人參能大補(bǔ)元?dú)狻Ｂ谷卓裳a(bǔ)腎陽、益精血、生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾

　　2.鹿茸淮山竹絲雞湯

　　材料：鹿茸4g，淮山藥40g，竹絲雞120g。

　　烹飪方法：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2-3小時(shí)，湯成趁熱服。

　　食用功效：溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽之要藥，補(bǔ)腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

　　3.炒二茸

　　材料：鹿茸粉6g，雞蛋清2個(gè)，松茸蘑菇200g。鹽3g，雞肉I50g，芡粉25g，火腿3片，味精3g，芝1 5粒，姜4g，蔥6g，素油35ml。

　　烹飪方法：將鹿茸研成細(xì)粉;松茸蘑菇洗凈，切成薄片;雞肉洗凈，切成3cm長的薄片;火腿切成薄片;熟豌豆煮熟;雞蛋清.鹽、味精、芡粉勾成汁渣。將素油放人熱炒鍋內(nèi)，燒六成熱時(shí)，加入雞肉、松茸蘑菇、鹿茸粉、豌豆、火腿炒熟。加汁液，勾成薄芡，即成。

　　食用功效：補(bǔ)腎壯陽，益精填髓。適用于腎陽虛，陽痿，精虧，耳鳴，腰膝酸冷，滑精，夢遺，早泄等癥。

　　結(jié)語：當(dāng)你陽虛時(shí)可以適當(dāng)吃些鹿茸來滋補(bǔ)下身體，效果還是很不錯(cuò)的，當(dāng)然吃法也是有講究的，小編給大家推薦的鹿茸元蹄湯，在家時(shí)大家可以自己制作下，日常除了用鹿茸進(jìn)補(bǔ)外我們還要適當(dāng)做42式太極拳，對強(qiáng)身健體還是很有幫助的。