燕窩3大品質標準
近年來燕窩領域常爆丑聞，如血燕、黃燕、雨季頭期、森林原盞等，其實挑選燕窩無需理會流行的噱頭，只要了解燕窩的基本分類和挑選原則即可。燕窩按來源分兩種。第一種洞燕，就是在懸崖、山洞等野外采摘的燕窩;第二種屋燕，是燕農在金絲燕遷徙飛行的航線附近建造適合金絲燕居住的燕屋，吸引它們進入筑窩，等燕子棄窩飛走后采摘下來的。目前市場的燕窩90%以上都是屋燕，它的清潔度高，盞型完整，呈現象牙白或米黃色。挑選燕窩要本著下面3大原則。
1.干度——噴了水的燕窩易滋生細菌，大量細菌繁殖會破壞燕窩本身的營養。干度可通過用手輕輕捏壓燕窩感受到，含水5%~10%的燕窩依然表面干硬，真正足干燕窩會達到酥脆的程度。兩盞不同干度的燕窩放在手里，很容易辨別高下，而且含水燕窩在干品狀態下依然能聞到腥味。
2.純度——就是指沒有涂膠補碎，一盞燕窩通過涂膠補碎增重，可掩蓋劣質原料在挑毛中產生的大量縫隙，也可以增加重量高達20%。涂膠燕窩相比沒有涂膠的純燕窩，泡發需更長的時間，純燕窩一般2~3小時就可以充分吸水泡發完成，而涂膠燕窩一般需4~5小時以上。
3.清潔度——天然沒有污染的原料，會呈現象牙白色或米黃色，燕窩沒有紅色甚至黑色霉斑，同一批燕窩的顏色，也會有略微不同。但劣質原料經過漂白后的結果，就會是同一批燕窩顏色完全相同，沒有任何過渡，干品和泡發燉煮后，會聞到化學藥劑的氣味。
燕窩佳食用時間
早上7~8點和夜晚10~11點，這兩個時段空腹食用的吸收效果好，早上食用可以補充活力，讓一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到幫助睡眠，促進皮膚細胞在夜晚分裂新生的神奇作用。燉煮好的燕窩可單獨吃，也可加入椰汁、豆漿、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。
燕窩佳食用量
燕窩重要的不是一次食用很多，而是規律、少量堅持食用，身體每天吸收燕窩營養的有效范圍是1.5~5克之間。日常美容滋補，堅持每日2~3克就比較適合，如果是懷孕期間，就可以適當增加。燕窩燉煮后一次沒有吃完的，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周內吃完就可以了。
結語：吃一兩次燕窩并不能立即見到它的功效，這必需要長期有規律的食用才行，對于吃燕窩的時間與用量文章也都給大家一一講解了，食用時可以遵守這些數據。當然在食用燕窩來滋補的同時也要加強自己的身體機能，這里大家可以經常做42式太極拳，可以幫助大家提高身體免疫力。
