3.銀耳林蛙

　　【用料】水發雪哈油25克，水發銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。

　　【功效】補腎益精，潤肺養陰。適用于病后、產后虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經衰弱、女性性功能低下等癥。

　　【制法】

　　① 把哈士蟆油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。

　　② 把銀耳、哈士蟆油用開水泡開，撈出。

　　③ 勺內放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內即成。

　　4.雞茸林蛙

　　【用料】雞肉75克，水發哈士蟆油125克，水燙油菜10克，水發玉蘭片10克，熟火腿10克，鮮蘑15克，雞蛋清2個，豬油25克，精鹽2.5克，味精3克，紹酒10克，花椒水10克，雞湯450克。

　　【功效】補腎益精，強壯身體。適用于體弱，面色枯黃，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥。

　　【制法】

　　① 把雞肉剔去白筋，用刀背砸成細泥，放入雞蛋清、雞湯、精鹽、紹酒、花椒水、味精攪勻，然后放入哈士蟆油拌勻。油菜、玉蘭片、熟火腿、鮮蘑均切成小片。

　　② 勺內放雞湯，湯開后，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥，徐徐下入湯內，待呈珍珠狀時，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、紹酒，燒開后，撇去浮沫，盛在碗內即成。

　　5.雪梨燉林蛙

　　【原料】雪蛤雪梨

　　【輔料】白木耳

　　【調味品】冰糖水

　　【做法】梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發黃;雪蛤發好后，把雜質挑凈，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。

　　【特點】通體雪白，晶瑩剔透，清涼可口。可美容養顏潤肺。

　　6.林蛙紅蓮鵪鶉

　　【材料】雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只

　　【做法】先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內藏;雪蛤膏預先用清水浸透使發開，揀去殘質;蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈;紅棗洗凈，去核。煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調味即可。

　　結語：通過文章我們可以了解到林蛙對于人體養生的功效與作用是十分有益的，大家如果想要通過林蛙來滋補身體的話可以依照小編為大家推薦的林蛙的吃法哦，另外也可以搭配一些養生運動，例如打打42式太極拳也是很不錯的哦，有利于促進食物消化。