腎好身體才能好，腎不好會影響我們身體的很多方面，所以一定要把腎保養好，但是怎么樣養腎呢?今天飲食養生匯節目請來了專家吳大真為我們講解如何養腎，什么樣的習慣會導致腎出問題，一起去看看吧!

　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　吳大真，早年畢業于北京中醫學院，師承中醫泰斗秦伯未先生，曾任甘肅中醫學院、中國中醫研究院針灸骨傷學院、中國醫藥科技出版社、中國中醫藥出版社、中國醫藥報社、同濟醫院、北京中醫藥進修學院、中國藥學會、北京國際醫藥促進會、中國保健協會等單位或部門的負責工作。

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　　如何養腎

　　1.減少吸煙。吸煙容易引起血管的收縮及阻塞。根據文獻報告，在腎功能不全的病人，有吸煙的病人腎功能惡化的速度比沒有吸菸的病人快。

　　2.避免亂服藥物。很多藥物的代謝都要靠腎臟的幫忙，常常服用由腎臟代謝的藥 物會加重腎臟的負擔;若服用的藥 物具有腎毒性，常常服用更會造成腎臟不可的傷害。常見會對腎臟造成傷害的藥 物包括消炎止痛藥、顯影劑、治療癌癥用的化學藥 物、抗生素及部份中藥等。

　　3.避免大魚大肉。肉類含有大量的蛋白質，而蛋白質在代謝后會產生酸，需要靠腎臟來調節酸堿平衡，故吃肉太多也會加重腎臟的負擔。

　　4.多喝水、多排尿。可促進體內毒素的排除，也可預防結石的形成和尿道感染的發生。

　　5.控制血壓。高血壓會令血管逐漸硬化，使供應腎臟的血流量下降，造成腎臟組織缺氧及腎功能衰退。在有高 血壓的病人，血壓若能維持在正常的□圍(130/80 mmHg 以下 )，可延緩腎功能衰退的速度。控制血壓的方法，除規則地服用藥 物以外，也要配合非藥 物治療，包括減肥、戒菸、運動、減輕壓力、睡眠充足、低鹽及低脂飲食等。少量的酒精可以降低血壓，但酗酒卻會使血壓升高。

　　6.控制血糖。血糖過高會加速血管的硬化。糖尿病人良好的血糖控制，可延緩腎功能衰退的速度。

　　7.控制血脂肪。血脂肪過高也會造成血管硬化，對腎血管不利，故血脂肪的控制也可以減緩腎功能的惡化。有試驗報告顯示 statins類的藥 物除了可以降低血中膽固醇濃度外，也可以抑制腎臟組織的發炎反應，似乎能夠使腎衰竭減緩。

　　8.定期驗尿。若尿液檢查發現有血尿或蛋白尿等異常情形時，應盡快找腎臟科醫師處理或作進一步的檢查。因為，長期及大量的蛋白尿本身就會讓腎功能惡化，所以，必須使用藥 物來減少尿蛋白量。

　　9.保護腎臟的食物。維生素 C、維生素 E、綠茶和黃豆類蛋白質均被認為是對腎臟有助益的食物，不妨適量食用。

　　若您有疲倦、臉色蒼白、水腫、尿量減少、血尿、泡沫尿等腎臟疾病的癥狀，或您患有糖尿病、高血壓、痛風及腎結石等容易導致腎衰竭的疾病，請務必找腎臟科醫師為您安排可能需要的檢查及治療。

　　危害腎臟的習慣

　　1、不愛喝水

　　體內新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理，腎臟重要的是負責調解人體內水分和電解質的平衡，代謝生理活動所產生的廢物，并排于尿中，但在其進行這些功能的時候，需要足夠的水分來進行輔助。

　　解決方法：養成多喝水的習慣可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，不僅能預防結石，攝食太多鹽時也有利于尿液變淡，從而保護腎臟。

　　2、愛喝啤酒

　　如果已經患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。

　　解決方法：如果在驗血的時候，發現腎臟有問題，恐怕腎功能此時已經受損不輕了，與其等驗血來了解腎臟，還不如平時就定期進行尿檢，因為驗尿是了解腎臟為簡便快捷的方法。

　　3、不當食用蔬菜水果

　　多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過對于有慢性腎功能障礙的人來說，蔬菜水果這些平常被認為有助天然降血壓的食物中含高鉀成分，長期食用反而會造成他們腎功能的破壞。

　　解決方法：如果患有慢性腎功能障礙，就應該注意適當食用蔬果，避免對腎臟造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡為宜。

　　4、用飲料代替開水

　　大部分人不愛白開水的平淡無味，相比之下，汽水、可樂等碳酸飲料或咖啡等飲品理所當然地成為了白開水的佳替代者。但是，這些飲料中所含的咖啡因，往往會導致血壓上升，而血壓過高，就是傷腎的重要因素之一。

　　解決方法：盡量避免過多地喝飲料，以白開水取而代之，保持每天飲用8大杯水以促進體內毒素及時排出。

　　5、吃太多肉

　　美國食品協會曾建議，人類每天每公斤體重的蛋白質攝取量為0.8克，也就是說一個體重50公斤的人，每天只能攝入40克蛋白質，因此一天也不能吃多于300克的肉，從而避免對腎臟造成傷害。

　　解決方法：每餐肉類和豆制品的攝入量應控制在手掌大小約0.5公分厚度，如果有慢性腎炎的人，這個量應該再減少。

　　6、吃太多鹽

　　鹽是讓腎負擔加重的重要元兇。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的，攝入太多，腎臟的負擔就加重，再加上鹽中的鈉會導致人體水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致腎臟功能減退。

　　解決方法：科學的每天攝鹽量應該控制在6克以內，而其中有3克可以直接從日常食物中獲得，因此，食物調味時應該保持在3~5克以內。值得注意的是，方便面中的鹽分特別多，經常吃的人好減量食用。

　　7、食用來路不明的藥食

　　因為食用蛇膽或草魚膽等奇特食物而引發急性腎衰竭的情況屢見不鮮，還有許多人盲目服用中藥來壯陽。其實很多中藥里都含有馬兜鈴酸等腎毒性的成分，不僅會給腎臟帶來巨大的傷害，有的甚至會對全身造成危害。

　　解決方法：魚膽或蛇膽雖然常常被宣稱具有壯陽、可以清熱解毒或治療青春痘的療效，但即使是中藥用的魚膽或蛇膽，都必須經過特殊炮制才能清除它的毒性，切勿盲目服食。