荔枝品種

　　一、水晶球

　　是增城名貴品種之一。荔城街槎岡村有一株450齡的老樹。清宣統《增城縣志》載：“槎岡水晶球一種亦美，量不減掛綠”。八十年代初，不樓鎮九益大隊一么人果園由槎岡老樹取枝條繁殖了一批水晶球小樹很有希望，其余三江、福和、荔城、沙浦、中新等地均有小量載種。>>>夏季吃荔枝不上火有哪些竅門

　　水晶球葉披針形或橢圓狀披針形;果近心形，中等大，平均單果重18克;果皮薄，淡紅帶黃，龜裂片大而稍凸，裂片峰尖剌手，裂紋淺，縫合線不明顯;果肩微聳、果肉透明乳白色，肉質特別爽脆，味清甜帶微香，可食率83.3%，含可溶性固形物18.5%——21.5%，100毫升果汁含維生素C24.42毫克，酸0.12克，大部分小核，平均生0.63克。3月下旬開花，6月下旬果熟。肉質爽脆、清甜，核小、品質甚優，座果率高、豐產。很有推廣價值。

　　二、妃子笑

　　為主要早熟優良品種，1998年種植面積41,210畝，占荔枝種植面積的23.19%。各鎮、街均有栽培，尤沙浦、中新、福和、朱村多。果樹長勢壯旺，樹冠疏散，枝條粗硬，葉片細長;花序大，花枝細長;果大，近圓形或卵形，單果重23.5—31.1克，果皮淡紅帶綠，皮薄，龜裂片凸起，裂片峰細密，銳尖而剌手，縫合線不甚明顯;果肩一邊高，一邊平而闊;果肉乳白色，多汁，清甜有香味，可食率79.4%——82.5%，含可溶性固形物18.4%—19%，100毫升果汁含維生素C46.2—60.28毫升，酸0.23—0.35克;種子長卵形，多不飽滿，平均重1.4克。3月中旬—4月上旬開花，6月上、中旬果熟。

　　妃子笑果大，肉厚、色澤鮮艷，核小、爽甜、品味優良，宜鮮食。

　　易成花，但花量大，花粉發芽率低，座果率較低，需經處理花穗來提高座果率。

　　三、犀角子

　　為中熟種。栽培數量不多，荔城街廖村、金星村等地有少量栽培。其特性與妃子笑相似，但葉似比妃子笑稍大。植株生勢旺盛，枝條粗壯;葉長橢圓狀或披針形，先端漸尖，葉緣略向內卷;果長卵形或長心形，單果重20.5—29.8克;果皮暗紅帶綠，龜裂片凸起，裂片峰尖銳，裂紋深，縫合線明顯;果肉白蠟色，肉質軟滑，多汁，味甜有香味，近果蒂處果肉有微澀味，可食率81.6%，含可溶性固形物19%;種子多退化。3月開花，6月下旬果熟。

　　該品種果大、肉厚、核小，品質、風味好，但花量大，座果率較低，豐產、穩定性較差，需進行處理花穗提高座果率。>>>荔枝的功效和作用 夏季荔枝食之有道

　　結語：荔枝是夏季非常好的水果佳品，也是廣受大家喜愛的。但是食用荔枝是有很多需注意的地方的，雖然其營養價值很高，對人體有諸多益處，但是食用太多也是會危害身體健康的，所以大家要適量食用即可，這樣才能既解暑又健康。