什錦炒木耳的做法
主料：豬肉(瘦)100克,雞蛋150克,木耳(水發),50克,香菇(干)20克,冬筍100克
輔料：雞蛋清40克
調料：大蔥5克,姜10克,大蒜(白皮)5克,鹽2克,味精2克,醬油15克,色拉油30克>>>抗癌食物 專家細述四類日常平價抗癌食物
教您什錦炒木耳怎么做，如何做什錦炒木耳才好吃
1.香菇去蒂泡軟切絲，筍、木耳切絲，雞蛋打散，肉絲用蛋清腌漬。
2.色拉油放入爐中高火2分鐘，放入蔥(切段)段、姜(切末)末、蒜(蒜末)末及腌過的肉絲高火2分鐘。
3.放入腌漬好的材料(香菇、木耳、肉絲、冬筍)與精鹽、味精、醬油拌勻后，高火3分鐘。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。>>>抗癌食品 常吃5水果不再怕癌癥
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
結語：文章中給大家講的幾種食物禁忌請大家一定要放在心上，千萬不可馬虎大意，如果你一旦不小心食用了那后果可大可小。防癌抗癌必須從我們身體的小事做起，擁有一個健康的生活習慣與環境才能徹底地遠離癌癥。
