·黑枸杞的功效與作用 4款食療方補(bǔ)身體 ·枸杞水防腎結(jié)石 ·枸杞子的作用與功效

　　·枸杞子可以和什么搭配吃·警惕4種情況危害健康 ·枸杞子 男女老少養(yǎng)生效果不同

　　看

　　新鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤略有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。

　　還可以看果蒂，正常的枸杞尖端蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過(guò)色的枸杞并沒(méi)有這樣的白點(diǎn)。

　　正常的枸杞一般多為赤紅色或偏暗紅或略帶土色，皮干而肉滿;熏蒸過(guò)的枸杞顏色特別鮮紅，光光亮亮，果實(shí)偏濕潤(rùn)，且表面的色彩也較為均勻。正常的枸杞熱水浸泡后呈淡黃色;熏蒸處理過(guò)的熱水浸泡后呈磚紅色。

　　不同產(chǎn)地的枸杞形態(tài)略有不同，寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。

　　這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大，所以有不法商販采用這種方法。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別，把這種枸杞對(duì)光照射，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。

　　聞

　　經(jīng)硫磺熏蒸過(guò)的枸杞一般聞起來(lái)會(huì)有明顯的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。

　　也可以用個(gè)密封的容器，把枸杞子裝在里面，隔夜再打開(kāi)蓋子聞，如果氣味超級(jí)刺鼻，有明顯的硫磺味，就是硫磺熏的枸杞。

　　嘗

　　正常的枸杞熱水浸泡后喝起來(lái)酸中帶甜;熏蒸處理過(guò)的熱水浸泡喝起來(lái)有苦味甚至辣味。

　　也可以拿一顆枸杞直接放入口中咀嚼，天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。

　　不同產(chǎn)地的枸杞味道略有不同。寧夏枸杞是甘甜的，吃起來(lái)特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味;而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩。

　　白礬泡過(guò)的枸杞咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味，至于打過(guò)硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。

　　摸

　　用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞則相對(duì)干燥。

　　結(jié)語(yǔ)：今天小編給大家講解的枸杞要如何吃相信大家都有了個(gè)全新的了解，我們?cè)谌粘Ｊ秤脮r(shí)不一定非要泡水喝也可煮粥食用，方法不在是單一，平日里可以經(jīng)常的換著吃，其養(yǎng)生功效與作用并沒(méi)有太大的變化，紅棗枸杞茶也要經(jīng)常的喝尤其是女性朋友。