TOP2.堅果
活性成分：維他命E
功效：使皮膚年輕細嫩
在眾多護膚食品中，堅果(特別是杏仁)的優點是具有抗氧化性。維他命E能中和使皮膚老化的自由基，特別能夠防止在曬太陽時產生自由基。維他命E能夠保持肌膚水分，緩解干裂，讓皮膚看起來更年輕。
維他命E和硒搭配，能增強其自身的抗氧化能力。所以來頓讓肌膚重現光澤的點心吧，往你干酪(硒的重要來源)里加點杏仁。
杏仁，開心果和胡桃還能提供另一種重要的皮膚養分——脂肪酸
TOP1.谷物
活性成分：蕓香苷(維生素P )和B族維他命
功效：清潔、水嫩肌膚
“天然食物”運動對全身都大有裨益，至少對姣好皮膚是這樣。
天然食物基本上未經加工。例如，全麥面包而不是白面包。天然的蕎麥是極好的抗氧化劑蕓香苷的來源。蕓香苷可以防止與炎癥相關的皮膚損害。小麥胚芽提供的B族維他命——維他命H促進了細胞的豐滿圓潤。如果你沒有足夠的維他命H，皮膚會干燥和起皮。
一般而言，以全谷物代替加工過的碳水化合物可以讓你面色紅潤。加工過的(或精制的)面粉會引起胰島素飆升，而這也就會反過來能促使粉刺產生。用蕎麥薄餅代替精制面粉薄餅是個減少粉刺和痤瘡的有力行動。隨便說一下，這樣也能降低你患糖尿病的幾率。
