有效的減肥食譜：
2、中餐：腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯1碗
腐乳空心菜很香，絕對可以下飯，并且清熱解毒，治療便秘，能量也很低，怎么吃都不會胖。
豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利于增強體質和增加飽腹感，有利于減肥的堅持。特別適合于單純性肥胖者食用。 拌豆腐加番茄，紅白相間，味道可口，營養豐富。
豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助于減肥。
下午加餐(選擇性)
下午不用加餐當然好，但如果實在覺得餓，可以在這兩餐之間吃一兩片蘇打餅、一片全麥面包、一把堅果或一杯無糖豆漿。
3、晚餐：素炒西胡蘆、番茄冬瓜湯、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小
西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
番茄冬瓜湯的熱量僅為8卡。冬瓜清熱利水，番茄健脾消食、涼血解毒，對多種細菌和真菌有抑制作用。二物合煮為湯，飲之，不但有利水之功，而 且又具健脾之效，治脾虛子腫尤宜。腐竹拌黃瓜清涼脆嫩，低卡飽腹，健康 美味。
紅豆粥其實可作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。
另外，盡量養成不吃夜宵的習慣。不然白日怎么清淡也是前功盡棄的。
吃一天全素排毒餐后，要逐漸恢復正常飲食。但是也要吃得有技巧哦，每餐僅吃七分飽。值得注意的是早、晚兩餐。早飯好要保證有一定量的牛 奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入。晚餐則少吃米飯、面食及油脂性食物 ，多吃蔬菜、水果。
