養肝護肝的食療方
補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽為首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，多吃能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治風寒感冒。
總結：說到肝的重要性大家都能夠了解，所以上述的養肝護肝方法希望能夠對大家有所裨益。
