強強聯(lián)手 食物組隊來抗癌
很多事物都有防病抗癌的功能。科學(xué)家們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，把有相同或者不同功效的食物科學(xué)的搭配起來食用，那么它們的防病治病功效能發(fā)揮得更出色。
防胃癌：葉酸+硒酵母
英國醫(yī)學(xué)專家近宣布，葉酸和硒酵母均具有防胃癌作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
美國腫瘤研究所的一項大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。
防中風：菠菜+胡蘿卜
美國一份研究報告披露，每天吃一定數(shù)量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風危險降低了53%，每天吃一份胡蘿卜者比不吃者低68%。這主要得益于B胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管通暢，從而防止中風。
