專家表示，成年人每天維生素C的攝入推薦量為100毫克，不宜超過(guò)1000毫克，過(guò)量攝入維生素C會(huì)導(dǎo)致胃腸紊亂、腎結(jié)石和過(guò)量鐵吸收。
一瓶維生素C飲料的維生素C含量大致相當(dāng)于一天維生素C的推薦量，對(duì)飲食中缺乏維生素C的人有益處，但多喝不會(huì)有特別的好處。多攝入維生素C能防癌防感冒的說(shuō)法沒有充分依據(jù)。
選購(gòu)維生素C飲品的消費(fèi)者大多為學(xué)生和白領(lǐng)，“滿足每天所需維生素C，相當(dāng)于五個(gè)半新鮮檸檬”。一些維生素C飲料的廣告，讓人怦然心動(dòng)。在某辦公樓上班的劉小姐就說(shuō)：“多補(bǔ)充維生素C對(duì)皮膚很好，又解渴又能美容。”
維生素C飲料的功效真像某些廣告里宣傳的那么神奇嗎?方舟子表示，有的人宣揚(yáng)多攝入維生素C能預(yù)防感冒、預(yù)防癌癥，這些都沒有充足的科學(xué)依據(jù)。
營(yíng)養(yǎng)專家建議，如果要補(bǔ)充維生素C，好還是通過(guò)蔬菜、水果來(lái)補(bǔ)充，不要靠喝飲料。吃蔬菜、水果除了補(bǔ)充維生素C，還能補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素。比如喝一瓶維C飲料。還不如吃兩個(gè)橙子，其維生素C含量就可滿足人體的需要，還能補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素和纖維素。
