五類病人不適合食用
1.患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。
2.慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動期的人。
3.冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃，因為蟹黃中膽固醇含量高。
4.過敏體質(zhì)的人。
5.脾胃虛寒的人。
避開螃蟹相克食物 品嘗肥美秋蟹更健康
螃蟹的相克食物搭配：
一、螃蟹忌與柿子同吃
《本草綱目》記載：“蟹不可同柿及荊芥食，發(fā)霍亂動風(fēng)，木香汁可解。”
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子中含有較多的鞣質(zhì)和果膠。
螃蟹與柿子同吃的話，蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)相結(jié)合，容易產(chǎn)生沉淀，凝固成不易消化的物質(zhì)。
因為鞣質(zhì)容易具有收斂作用，所以還會抑制消化液的分泌，致使凝固物質(zhì)滯留在腸道內(nèi)發(fā)酵，使人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
所以，吃螃蟹時忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。
誤食化解：吃藕節(jié)(煮水飲用)。
二、螃蟹忌與花生仁同吃
花生仁屬于性味甘平，而且脂肪含量高達(dá)45%的油膩食物。而螃蟹屬于冷利之物。
油膩食物遇上冷利之物極其容易導(dǎo)致腹瀉，所以螃蟹與花生仁不宜同時進食。
另外，對于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)加倍注意。
總結(jié)：中秋享受美食的同時大家千萬要記住這些禁忌啊，不要讓美好中秋變噩夢。希望小編分享的文章，對大家能有用。
