專家釋疑：麻辣擾夢的三個原因

　　事實上麻辣的確會對人的睡眠造成一定影響。據健康863網的營養專家介紹，這主要和三方面因素有關。首先，辣椒所含的辣椒堿等刺激性物質會通過刺激人體舌尖，進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、體溫上升和較長時間的興奮感;同時，辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材對腸胃的刺激也很大，并易造成胃有灼燒感;此外，辛辣食物在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質。這些都是影響睡眠的重要原因。

　　所以盡管大啖麻辣美食，酣暢痛快，感覺很爽，但是如果你想睡個安穩好覺，好還是離麻辣香鍋的做法、水煮魚的做法和香辣蟹的做法，相對火爆的做法遠一點。

　　特別提醒：偏愛麻辣當心吃出病

　　專家同時提醒，麻辣食物除了會影響人的睡眠質量，還對人體健康存在一定程度的潛在危害。中醫認為，含有辣椒、胡椒、花椒的食物，都統稱為“辛味食物”。

　　這些食物除了造熱上火，還具有很大的發散作用，容易耗氣，嚴重者可導致氣虛，免疫力降低。更重要的是，麻辣食物對口腔和腸胃的刺激都非常大，吃多了容易出現口腔潰瘍、牙齦炎和青春痘、痔瘡等病癥，嚴重的甚至會導致胃出血、胃潰瘍、胃炎和舌癌等重疾。

　　因此個人食用麻辣食物一定要麻辣度適中，并有所節制。像本身陰虛火旺或有口腔炎、咽喉炎、潰瘍病、胃腸病、支氣管炎癥、慢性胰腺炎、膽囊炎、皮炎、腎炎以及高血壓等疾病的人，更應少吃或忌吃。

　　總結：吃辣并非不可以，但是要適量，還要適當的時間，晚上吃辣對人的身體造成很大的影響，甚至會造成其他一系列問題，所以小編不提倡大家晚上不適量的吃辣。(文章原載于《中外健康文摘》，作者：宗合，刊期：2012.08B，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。