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秋季女人進補 首選蓮藕花生狀元(3)

  女性健康養(yǎng)生食物海帶

  海帶富含多種微量元素,在所有食物中,海帶的含碘量高。我國古代早有記載,海帶(即昆布)能軟堅散結,能使血通氣暢,腫塊消退。海帶中所含的熱量較低,膠質和礦物質較高,易消化吸收,抗老化,吃了后不用擔心發(fā)胖,是理想的女性健康食品。近代研究發(fā)現(xiàn),海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水平,使內分泌失調得到調整,終消除乳腺增生的隱患。

  海帶是養(yǎng)生價值較高的食物,但因為平時太過常見而未引起人們的重視。其實,在很多國家,海帶都是重要的養(yǎng)生食物。像韓國人從過生日坐月子到吃早餐,頓頓都少不了它。日本人用海帶磨成粉,作為紅腸等食物的添加劑,把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。健康飲食

  海帶雖好,但吃時一定要適量,不要把海帶當做主菜天天吃,因為攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶于水。方法是將海帶先清洗干凈后,用水浸泡,并不斷換水,一般用清水浸泡6小時以上。因為浸泡時間過長,海帶中的營養(yǎng)物質也會溶解于水。

  如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質,不能再食用。中醫(yī)認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。

  總結:秋日進補是個大好的時間,但是不能胡亂滋補。女性朋友可多吃海帶、蓮藕、能幫助健康養(yǎng)生哦。

養(yǎng)生食療 秋季養(yǎng)生 蓮藕 
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