牛奶不能和果汁一起喝?
牛奶中的酪蛋白遇弱酸便產生沉淀，這是一種正?，F象。因此，有人就認為，牛奶沉淀就失去了營養價值，或者無法被人體吸收。
可是細想一下,人體的胃酸比果汁的酸度可要強多了，那么即便不加果汁，牛奶在胃里面也會形成沉淀。此外，經過乳酸菌發酵的酸奶也是沉淀狀態。
牛奶和水果一起制作的各種甜品在國外也很流行，沒有聽說歐美人因此發生消化問題。如果胃腸道功能正常、喝冷牛奶不感覺腹瀉腹脹，那么也不必擔心喝牛奶后馬上喝果汁會造成麻煩。
牛奶不能加糖喝?
有人認為牛奶加糖會影響牛奶的消化吸收，然而絕大多數奶粉類產品都是加糖產品，各國消費者已經飲用加糖奶粉百余年，而傳統上我國消費者喜歡喝加糖牛奶，并沒有發現因加糖導致消化不良的報告。
相反，如果在饑餓時飲用，牛奶加糖之后其能量供應的營養素來源還能更趨合理化。
