西瓜皮和西瓜瓤哪個更解暑

　　告你西瓜皮和西瓜瓤哪個更解暑。中醫認為，西瓜皮味甘性涼，曬干后的西瓜皮可制成中藥“西瓜翠衣”，具有良好的清熱解毒作用，常用來治療口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病。

　　新鮮的西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外，還有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質，同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。

　　夏季高溫時節，人們常因暑熱而出現心煩口渴、目赤、咽喉腫痛、小便量少、色黃等不適。患者可取西瓜皮200克，洗凈切碎，銀花9克洗凈。將二者一起放入鍋內，加水適量，大火煎煮30分鐘，用紗布過濾取汁，加入白糖30克制成“翠衣銀花飲”飲用。

　　此外，西瓜皮還具有較好的解酒作用，鹽漬瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。這里再給大家介紹幾種簡單的瓜皮吃法，不妨一試：

　　1.削去青皮，將其切成小方塊或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。

　　2.將去皮切成的小塊或瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、做成的湯不僅色味俱佳，還能消暑利尿。

　　3.把去皮后的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2—3小時后，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。

　　4.將去青皮的瓜皮切成薄片放在碗里，上鋪火腿片，加上調料上鍋清蒸，味道鮮美，清香四溢。

　　結語：喜歡吃水果的你是怎么購買水果的？千萬不要只是挑個頭哦！辨別有毒水果，減少對你的健康的傷害。(文章原載于《自助養生》，刊期：2012.06，作者：臧恒佳，秦陽，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。