速凍食品怎樣吃更健康
搭配其他食物一起吃,通過食物多樣性增加營養可以多搭配肉類,肉類中的蛋白質和鐵等礦物質含量豐富,或是搭配蔬菜,蔬菜中的維生素和膳食纖維、礦物質等營養很豐富。
購買速凍食品要根據家中的人數,不要一次性買太多。購買多,很容易長時間置放在冰箱中,食品的外觀、口味都會發生不好的變化。
避免多次冷凍解凍。如多次冷凍和解凍,細菌很快滋生,而且營養素也會大量流失。
速凍食品無需單獨解凍,直接烹調即可食用。主食(餃子、餛飩、饅頭),輔食(肉丸、肉塊等),不用單獨解凍,可直接放入鍋中烹調或是煮。因為是速凍食品,放入高溫的鍋中,會很快融化,如果單獨解東很容易造成營養素的流失,而且口感也會下降。
總之,速凍食品在為我們節省時間,提便利的同時,只要合理選擇,在合理搭配,也能讓我們的飲食更健康。