防暈車，止惡心嘔吐
是指由于某些運動而引起的“運動適應不良癥候群”。有研究證明，生姜干粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽。
促進血行，驅散寒邪
由于著涼，引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助于驅逐體內風寒。
減少動脈硬化發生
有研究表明，生姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生。
吃生姜五注意：
1、吃生姜，宜適量。多吃可產生口干，咽痛，便秘等上火癥狀。
2、帶皮生姜更能發揮其功效。
3、爛姜不能吃。因為霉變后會產生致癌物，有害健康。
4、生姜吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等，不僅味道鮮美，又有益健康。
5、藥用以老姜佳，為健胃劑，有解表、散寒、溫中、興奮、發汗、止嘔，解毒等功效。
