高血脂癥是一種全身性疾病，指血中總膽固醇和/或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。它的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導(dǎo)致嚴(yán)重后果。因此高血脂飲食要特別注意，那么，高血脂如何吃肉?高血脂怎樣飲食?

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