西瓜皮才是食物中的“偉哥”?

　　性真的是一件重要又無奈的事。夏天，助性的西瓜隨處可得，但這個季節的氣溫對于性簡直就是災難。一粒萬艾可(俗稱偉哥)可以解決很多問題，但同時也不得不忍受頭疼、視力模糊和心率不齊的副作用。

　　正是基于這樣的問題，發現一氧化氮有心臟擴充效果的諾貝爾醫學獎得主弗里德·穆拉德才開始轉向中藥，希望從中藥中找到佳的助性藥。

　　吃西瓜不如啃瓜皮

　　6杯西瓜汁相當于一顆萬艾可的事實早有人知道了，可估計沒幾個人敢去嘗試。要知道，西瓜除了含有和萬艾可機制一樣的助性成分瓜氨酸外，還是利尿的天然良藥。

　　西瓜的助性作用之所以被再次提出來，其實是為了兼顧西瓜的其他效應，尤其是對心腦血管的舒張和輔助作用。美國德克薩斯農工大學水果和蔬菜改良中心主任布黑姆·帕蒂爾博士近就一直在力推西瓜作夏天的主打水果。新的科學研究表明，西瓜里含有的瓜氨酸和萬艾可的主要成分相似，對血管有擴張作用。只不過，一顆瓜中間，60%的瓜氨酸都在西瓜皮上。據美國農業部的新研究，任何西瓜都含有瓜氨酸，黃瓤西瓜的含量大，而黃瓜和哈密瓜所含的瓜氨酸則少得可憐。

　　此外，如果真想把西瓜當作萬艾可的替代物則有點天真。且不說喝下相當于一顆萬艾可的六杯西瓜汁之后，西瓜的利尿作用使人一夜無法安睡外，雖然西瓜屬于低糖水果(含糖4%)，但吃得多也會成為負擔。除卻可能會起夜的煩惱，西瓜倒是多多益善，尤其是西瓜中所含的8%番茄紅素，是抗氧化的佳天然食品。此外，無論是西瓜中的瓜氨酸還是番茄紅素，對心腦血管病和前列腺肥大都有良好的治療作用。而西瓜的利尿作用，對普通人是個負擔，而對接受透析療法前的腎病患者絕對是福音。

　　現在營養學家的任務，是說服人們多吃瓜皮。接下來，生物學家就該去研究如何減少瓜的含糖量，還讓西瓜可口依舊。當然，生物學家和醫學界并不會把西瓜當作治療性功能勃起障礙的靈丹妙藥。美國北卡羅萊納州大學的托德·溫納一直在研究西瓜種植，他就說：“西瓜的助性作用，我們就當作一個有趣的新聞吧，就連把它當成任何醫藥治療的替代品都很可笑。”美國農業部的研究員們也建議不要試圖依賴西瓜解決性的問題。至于西瓜里番茄紅素的吸收，則需要油脂的輔助作用。好的辦法，就是吃西瓜時，就著炒過的蔬菜，或者吃顆鱷梨。這樣的飲食搭配，西方人感覺很怪，而中國人早就開始身體力行了，餐后送盤西瓜，是很多飯店夏天的慣例。