1、胃腫瘤手術(shù)

　　由于胃部分切除后，病人的胃容量很小，幽門括約肌功能改變，食物在胃內(nèi)停留時間很短，來不及消化就快速進入空腸，出現(xiàn)“傾倒綜合征”，容易出現(xiàn)不同程度的上腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉、心慌、出汗等不適感覺。所以，飲食要根據(jù)這些改變進行調(diào)整。

　　●手術(shù)后初期，每次進食量要少，每日6~8餐，適應(yīng)后再增加每餐食物量。

　　●術(shù)后忌用白糖、紅糖、甜飲料、甜點心等精制糖制作的食品。

　　●進餐過程中或餐后不要馬上飲水、喝湯或喝其他液體食物，因為液體食物在有限的胃內(nèi)停留時間短，容易使還來不及消化的高滲性食糜傾入小腸，造成小腸蠕動增快，腹瀉或腹部感覺不適。如果要喝湯或飲水，好在飯前或飯后0.5~1小時。

　　●食物的質(zhì)地不要太稀，可以吃一些烤饅頭片、面包、饅頭等干食(注意嚼碎后再咽)。

　　●飯后不要立刻站立勤學行走，好平臥30分鐘。

　　2、肝、膽、胰腺腫瘤手術(shù)

　　胰腺腫瘤手術(shù)后禁食時間相對較長，肝、膽術(shù)后一般禁食3天，禁食期司以靜脈營養(yǎng)為主，之后從靜脈營養(yǎng)逐漸過渡到經(jīng)口飲食。注意嚴格控制飲食中的脂肪，飲食順序為清流食、無脂肪流食、低脂半流食、低脂軟食、低脂普食。胰腺腫瘤術(shù)后飲食的過渡時間更長.要一點一點的適應(yīng)。

　　●少量多餐，每日5～6餐。

　　●逐漸增加飲食中的蛋白質(zhì)，如雞胸肉、蛋清、蝦肉、魚肉、豆腐、脫脂奶等脂肪含量低的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。

　　●補充富含維生素、礦物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果。

　　●烹調(diào)食物以蒸、煮、燴、汆、涮、鹵等少用油或不用油，的方法為主。

　　3、大腸癌手術(shù)

　　術(shù)后2天左右，腸蠕動功能恢復就可以開始進食，初期給予清流食，然后是少纖維流食如米湯、藕粉、米糊、胡蘿卜汁等，逐漸過渡到少渣半流食、少渣軟飯、普通飲食。

　　手術(shù)后一段時間內(nèi)暫不吃容易在腸道產(chǎn)氣的食物，如蘿卜、大蒜、蒜苗、整粒豆子等，

　　便秘者適當增加富含可溶性膳食纖維的食物，如魔芋、蘋果泥、燉爛的銀耳等。

　　總之，術(shù)后飲食供給要循序漸進，切忌急于求成。術(shù)后營養(yǎng)補充要恰到好處，既要防止營養(yǎng)缺乏，同時也要避免營養(yǎng)過度。