既然水果果皮有那么多的功效，我們是不是就該大力提倡食用果皮呢?這還要看具體情況，在保證食品安全的前提下，符合食品衛生要求的水果皮是可以食用的，比如采用有機方法種植的水果或達到綠色食品要求的水果。如果水果上農藥殘留超標或打蠟的果皮就好就不要食用了!
水果帶皮吃，就存在清洗的問題。那么如何清洗呢?
不同水果清洗方法有所不同，以常吃的兩種水果為例：
1、葡萄表面有一層白霜，還常常黏附著一些泥土，洗得手法過重容易洗爛，洗輕了又洗不掉，該怎么辦?
清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰。面粉和淀粉都是有黏性的，它會把那些黏附在葡萄表面的東西都給帶下來。后用清水沖洗干凈即可。
2、桃子好吃，就是毛太多
清洗方法：可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛都全都掉了。
通過上面的了解，我們可以得到一個結論，條件許可的話，果皮能吃就吃!
