五谷加大棗勝過靈芝草
1、補氣養血：這一點是大棗主要的功效，在中藥里面大棗被列為補益藥，也是因為這一點。
如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因為大棗中含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達瑪烷型皂甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時間明顯延長，表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細胞減少癥等，大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。《群芳譜》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
