15招助你降低膽固醇

　　辦公室白領體檢后看著過高的膽固醇，感受到心血管疾病的危險。吃降血脂藥，外加過苦行僧的生活？其實，分清好壞膽固醇，也不用遠離美食；零食，也有美味又健康的；不愛運動，就做點加快心跳的家務勞動吧！藥吃不吃，就得聽醫生的話了！體檢報告單上膽固醇含量偏高？這可是一個壞消息，膽固醇過高可能會增加患心血管疾病的風險。除了吃藥以外，保持健康的生活習慣和飲食習慣也是必須的。不過，維持心血管健康，并不等于過苦行僧的生活，只要稍加注意，你就能吃得好，還把血脂給降下去。

　　膽固醇，好壞要分清

　　要維持身體正常運轉，少量的膽固醇是必須的。不過，飲食中過多的飽和脂肪酸以及膽固醇可能會提高體內“低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）”——也就是“壞”膽固醇的含量。低密度脂蛋白膽固醇可能會導致動脈粥樣硬化，引發心臟病。而“高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）”——也就是“好”膽固醇，會幫助你清除血液中的“壞”膽固醇。要做到除“惡”揚“善”，得從飲食入手。

　　降低膽固醇，從吃開始

　　1、你必須注意飲食分量。對“超大份”的套餐說再見吧，它們的份量可是推薦標準的兩倍（編輯注：美國標準，美國人的飲食按份算。）吃了它們，你在長胖之余，還把膽固醇水平拉高了。

　　用你的手來簡單地衡量食物分量：一份肉或者魚相當于你的手掌大小（手掌大小的肉到底有多重呢，參見 人人都愛高蛋白 ）；一份新鮮水果跟你的拳頭大小相當；而熟蔬菜、米飯或者通心粉，一份的分量跟“一捧”差不多。

　　2、要吃多少水果和蔬菜才算健康呢？答案是每天5-9份。蔬菜和水果中抗氧化的成分，有助于降低體內“壞”膽固醇的含量。另一方面，多吃一點蔬菜和水果占肚子，就可以少吃一點高脂高熱的食物了。