喝酒上臉并非酒量大
喝酒臉紅俗稱“上臉”，這也是因為有基因缺陷。人喝酒后面部潮紅，是因為皮下暫時性血管擴張所致，因為這些人體內有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉化或乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現象。
不過喝酒臉紅的人只有分解酒精的酶，卻沒有分解乙醛的酶，導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時間會比較久。而乙醛對許多組織和器官都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認為有多種致癌效應。
總的來說，喝酒臉紅不是壞事，它提示你有基因缺陷。許多人依據自己是不是醉倒來判斷該不該繼續喝，甚至有人認為經過一段時間的鍛煉，酒量見長就沒事了，這些都是不對的。其實，本來不勝酒力的人經過鍛煉對酒精耐受了，反而會喝更多的酒，導致體內積累更多的乙醛，造成更大的危害，所以，喝酒臉紅的人還是不喝或者少喝為好。
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普通人喝多少酒為宜
國外一些的醫學專家做過臨床測驗：按純酒精計算，一個體質正常的人，按每公斤體重每天飲1克酒是不會影響身體健康的。依此計算，一個60公斤體重的人，按純酒精計算，每天可飲60克，折合65度白酒2兩，或啤酒2升，或葡萄酒（包括黃酒）0.5公斤。但是，由于人的體質不一樣，對酒精的耐受力有差別，再加上酒的品種、人的生活習慣及氣候條件等不同，究竟喝多少酒算超量，應視具體情況而定。
