●苦參

　　性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿之功。《名醫別錄》載其“除伏熱腸風，止渴、醒酒……”。宋代名醫張山雷釋共理云：“……止渴醒酒，皆清熱之效。”《本草經疏》也記載

　　有苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢，疳痢極效”

　　●肉豆蔻

　　辛溫，屬濕中止澀藥，有溫中行氣、止瀉固腸、消食之功。《日華子本草》中載其“調中、下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣解酒毒，治霍亂”《得配本草》也認為其“消宿食，解酒毒。”

　　●白茅根

　　別名茅根、茅草根等，始載于《神農本草經》。其性寒味甘，入肺、胃、膀胱經、具有涼血止血、清熱利尿的功效。《本草綱目》有“止吐衄諸血及解灑毒”的記載。本品可用于熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、吐血、衄血、急性腎炎水腫、黃疸等癥。若解酒，可用本品15克～30克，煎服，鮮品倍用。若治飲酒太過，傷及胃絡致胃出血，可與仙鶴草、地榆、蒲黃同和，或單用。以鮮品效果為佳。

　　●丁香

　　別名公丁香，始載于《藥性本草》。溫味辛，入脾、胃、腎經，肯有溫中降逆、溫腎助陽之功效。常用于胃寒所致嘔吐、呃逆及腎虛陽痿等證。《大明本草》有“治冷氣、殺酒毒”的記載。治飲酒所致嘔吐、身寒等證，可單用，或與人參、生姜、法夏、柿蒂配用。預防酒精中毒，可用本品3克～5克，泡茶飲。

　　●桑椹

　　別名桑果、桑棗、桑椹了等，始載于《新修本草》。其性寒味甘，入心、肝、腎經，具有滋陰補血、潤腸通便以及解灑的作用。《本草綱目》謂其搗汁飲，能解酒中毒。本品可治眩暈、失眠、消渴、便秘，及風濕關節炎。解酒可取鮮品100克，搗汁或煎服，若煩渴甚，可與麥冬、玉竹、天花粉等配合。

　　●淡竹葉

　　別名碎骨子、山雞米等，始載于《本草綱目》。其性寒味甘淡，入心、胃、小腸經，有清熱除煩、利尿的作用。可治熱病煩渴、口舌生瘡等證。治酒熱煩渴，小便不利，可用本品30克～ 50克，煎服；或與菊化、薄荷同煎，當茶飲可預防酒醉。

　　●烏梅

　　別名酸梅、干枝梅，始載于〈神農本草經》。其性溫味酸，入肝、脾、肺、大腸經。具有斂肺，澀腸、生滓、安蛔的功效。主要用于肺虛久咳、久痢滑泄、消渴、蛔厥，以及便血、崩漏等。因其味酸能化生津液，可用于酒熱煩渴等證。實驗證明，本品有抗過敏作用，對飲酒所致過敏，如蕁麻疹尤為適宜。本品可單用，每次30克，煎服；或與生地黃、麥冬、葛根、花粉同用。

　　●雞內金

　　別名雞肫皮，始載于《神農本草經》。其性平味汁，入脾、胃、小腸，膀胱經。具有消食積、止遺尿，化結石之功效。《名醫別錄》謂其能除煩熱，《本革綱目》有“治反胃，消酒積”的記載。消酒積，民間用本品炒黃研粉，用量3克～9克，沖水服。

　　此外，《古《今醫統大全》中有用黑豆-升煮汁溫服以解酒；《得配本草》中有“酒，畏枳，蘿花、赤豆花、綠豆粉，忌諸甜物，發乳同食。”《隨息居飲食譜》云：“解燒酒毒，菜菔汁、青蔗漿隨灌，綠豆研水灌，或以枳子煎濃湯灌。”